Análisis del ser humano desde la ingeniería... ¿porque se engordan las personas?, y como se sucede la transferencia de calor en una sopa.
Todas las ciencias tienen una forma de ver y analizar al hombre. Entre ellas encontramos por ejemplo: la sociología, la antropología, la medicina, la psicología, etc. y de acuerdo a su especialidad, estudian los impactos, las condiciones y los efectos de este respecto a su entorno y a los especímenes con los cuales convive. Desde el punto de vista de la ingeniería, el estudio del hombre puede ir encaminado en diversas líneas. Sin embargo, hoy deseo hablar del hombre desde el punto de vista del balance de materia y energía.
Conceptos:
La materia no se crea ni se destruye, se transforma.
Caloría: Cantidad de calor necesaria para elevar un grado CELSIUS , un gramo de agua.
Aunque la materia suena un poco complicada (y de hecho lo es) el análisis que voy a exponer es bastante sencillo.
Análisis.
El ser humano visto desde esta cátedra puede considerarse una maquinita o caja de proceso.
Para su funcionamiento requiere: Oxigeno, agua y alimentos, (lo que entra en el organismo), bueno algunos introducen también uñas, mocos, papel, alucinógenos y otra serie de porquerías. pero no son tan importantes... ¿o sí? Personalmente debo aceptar que me encanta morder los borradores de nata, las barras de silicona y las esquinas superiores de los bolígrafos.
Una vez estos elementos entran al organismo por vía oral, se transforman debido a procesos fisicoquímicos y se produce:
Productos: Gas carbónico, orina, gases, heces (popito o como prefieran llamarlo) y calorias (Energía que tomamos de los alimentos y que nos permite realizar actividades).
“EUREKA” ya aprendimos a realizar un balance de materia y energía del ser humano. Efectivamente es una máquina toma materias primas, las utiliza para obtener un elemento útil y arroja desechos.
¿porque se engordan las personas?
La respuesta es muy sencilla. Si el ingreso de calorías a tu organismo es superior a la cantidad de calorías que consumes a causa de un trabajo, no habrá equilibrio entre si. Por tal motivo, estas calorías se van a depositar en los ya conocidos bananitos, llanticas o gorditos.
(análisis según ley de la termodinámico).
Asi que no te preocupes, la culpa es de la termodinámica.
Transferencia de calor de una sopa.
Porque mamá solía indicarnos que tomaramos de las orillas del plato de sopa cuando estaba caliente. Porque el entorno de la sopa esta frío y se presenta una trasferencia de calor y frío entre los bordes del plato. Esto es importante porque en estos puntos la sopa va a tender a encontrarse a menor temperatura que en el centro. Es decir, la sopa se enfriará de afuera hacia adentro en el plato.
Hay que escuchar a nuestras madres... son realmente unas sabias.
Ya ven mis amigos... una clase sencillisima de balance de energía, transferencia de calor y temodinámica aplicada a la vida cotidiana.
Espero que les haya gustado. Como siempre cualquier comentario es bienvenido.
LUZ dijo
ESTA PAGINA SE ME HISO MUY BUENA POR QUE ESTUVE BUESCANDO ESTA INFORMACIÒN EN TODOS LADOS Y NO LO ENCOTRABA
31 Marzo 2006 | 02:46 AM